Azienda Agricola Xiggiari

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Prodotti


    Giarì biologico 5 lt in lattina

    Anno Produzione: 2016

    Codice EAN: 8033638310045

    Capacita Singola Unita (lt/kg): 5 lt

    Peso: 5,200 Kg

    Acidità oleica: 0,15

    Filtrato:no

    Olio extravergine d'oliva biologico DOP

    Prezzo: € 70,00

Caratteristiche Prodotto

Medio/Intenso
Medio con sentori di erba/foglia, carciofo e legge
Verde con riflessi giallo/oro
L'abbianamento per "concordanza" si sposa bene con cibi robusti ed alimenti come zuppe, minestroni, sughi a base di pomodoro, mentre in abbinamento "per discordanza" per condire zuppe di pesce, carni rosse e tutte quelle pietanze dal sapore accentuato.
Cerasuola Nocellara Biancolilla
Meccanizzata (scuotitore con ombrello) e brucatura manuale
Ciclo continuo a freddo Alfa Laval
Serbatoi in acciaio "sotto battente di azoto"
Ottobre - Novembre
Azienda Xiggiari (Paceco)
Preferibilmente 18 mesi dall' imbottigliamento