Ingredienti
Rucola | 120 g |
Piacentino ennese | 30 g |
Cipolla rossa | 20 g |
Pomodorini secchi | 5 g |
Succo di limone | qb |
Sale | qb |
Pepe nero | qb |
Olio | 30 g di Giarì |
Istruzioni preparazione:
Ponete in un piatto la cipolla tagliata finemente con succo di limone, sale e pepe nero per almeno 30 minuti.
Aggiungete la rucola in un'insalatiera e il formaggio tagliato sottile, la cipolla, i pomorini secchi e un filo d'olio Giarì.