Consiglio alla lettura
"Alimentariae Historiae" del Professore Giacomo Dugo
Quest'anno il premio grande olio slow se lo è aggiudicato il nostro Giarì DOP Valli Trapanesi. Il nostro olio biologico all'interno della Guida agli Extravergini in cui Slow Food raccoglie e descrive la migliore produzione olivicola del 2022.
Siamo orgogliosi di rientrare tra i 124 oli in tutta Italia, potete leggere l'articolo qui.
