Insalata leggera e dalla semplice preparazione con il formaggio ennese dal gusto delicato e aromatico.
valori nutrizionali
- Calorie kcal: 205
- Calorie kj: 857
ingredienti per 2 persone
- 120 g Rucola
- 30 g Formaggio piacentino ennese
- 20 g Cipolla rossa
- 10 g Pomodorini secchi
- q.b. Succo di limone
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
- 30 ml Olio Giarì
Procedimento
Ponete in un piatto la cipolla tagliata finemente con succo di limone, sale e pepe nero per almeno 30 minuti.
Aggiungete la rucola in un'insalatiera e il formaggio tagliato sottile, la cipolla, i pomorini secchi e un filo d'olio Giarì.