Pollo encocado
Ricetta della costa colombiana
Patacones con riso alle verdure
Verdure saltate in padella accompagnate da riso e platani maturi
Bruschetta di avocado
Ottima per colazione o come antipasto
Riso, juca e crema di peperoni
Piatto unico dai sapori caraibici
Cazuela de mariscos
Zuppa ristretta di frutti di mare
Platano maturo e speck
Antipasto semplice e veloce
Cocktail di gamberi Sur-Sud
Gamberi, avocado, pesto alla trapanese, Sicilia, Colombia
Pollo riso e platano maturo
Ricetta ricca di sapori afro/sud-americani
Pollo al curry
Con latte di cocco, mele e prugne
Pollo peperoni e melanzane
Accompagnato da riso aromatizzato all'aglio
Patacones
Platano verde fritto
Sancocho di carne
Zuppa colombiana
Arroz de coco
Riso al cocco, base della cucina Colombiana
Ropa vieja
Ricetta del sud america
Pollo al curry e arancia
Versione molto semplice, veloce e al tempo stesso anche leggera.