Spaghetti ai ricci di mare
Il profumo del mare in un piatto
Crocchette di melanzane
Quenelle dal sapore unico, da preparare nel periodo estivo
Peperoni dell'isola di Salina
Ricetta tipica dell'isola delle Eolie
Carciofi in agrodolce
Antipasto di carciofi
Spaghetto rotto con le fave
Primo semplice e gustoso dagli ingredienti poveri
Cassatelle di ricotta in brodo
Ricetta tipica di Erice
Busiate al nero di seppia
Antica ricetta delle busiate al nero di seppia dalle origini marsalesi
Tonno ammuttunato
Ricetta dalle antiche origini della Sicilia occidentale
Qualeddo saltato in padella
Verdura spontanea saltata in padella dal sapore intenso
Spaghetti con le vongole
Primo molto gustoso e di facile preparazione
Polpette di sarde
Saporitissime polpette profumate
Pasta melanzane e mandorle
Primo piatto estivo con melanzane mandorle e basilico
Ghiotta di melanzane
Zuppa estiva con melanzane peperoni e patate
Le uova con la salsa
Dal profumo di nonna
Zucchina patate carote
Sana zuppa di verdure
Broccoli patate carote
Con aggiunta di ditalini
Pasta con la salsa e melanzane
Tra le più semplici e buone
Pasta con la salsa
Con aggiunta di melanzane fritte
Busiate con le melanzane
Pasta tipica trapanese con le melanzane di stagione
Sfince
Piccole morbide ciambelle fritte
Gnocculi grana e cavolfiore
Pasta fresca con farina integrale
Calamari accupateddo
Zuppa ristretta di calamari, tipica ricetta siciliana
