Pollo encocado
Ricetta della costa colombiana
Le uova con la salsa
Dal profumo di nonna
Ropa vieja
Ricetta del sud america
Sancocho di carne
Zuppa colombiana
Uova fritte al grana
Dal profumo di cannella
Pollo peperoni e melanzane
Accompagnato da riso aromatizzato all'aglio
Pollo al curry
Con latte di cocco, mele e prugne
Pollo riso e platano maturo
Ricetta ricca di sapori afro/sud-americani
Polpo arrostito
Accompagnato da una crema di zucca
Fagottini carciofi e salsiccia
Ripieno anche di formaggio primosale
Cazuela de mariscos
Zuppa ristretta di frutti di mare
Calamari accupateddo
Zuppa ristretta di calamari, tipica ricetta siciliana
Ghiotta di melanzane
Zuppa estiva con melanzane peperoni e patate
Pollo al curry e arancia
Versione molto semplice, veloce e al tempo stesso anche leggera.
Zuppa di fagioli
Ricetta calda e genuina
Primosale rucola e miele
Formaggio grigliato aromatizzato al miele
Petto di tacchino e broccoletti
Tacchino al forno con broccoletti conditi
Polpette di sarde
Saporitissime polpette profumate
Tonno ammuttunato
Ricetta dalle antiche origini della Sicilia occidentale
Merluzzo con avocado e zucchine
Merluzzo scottato in letto di zucchine con crema di avocado
Sancocho de pescado
(piatto tipico Colombiano)